La palabra del día: catalineta

catalineta.

1. f. Sama roquera cuando es pequeña. Tiene un color rosado, con listas transversales claras, y es relativamente frecuente en fondos litorales rocosos. La catalineta frita tiene un sabor muy bueno, porque es un pescado que se cría en el marisco. En algunas zonas de Canarias se conoce con el nombre de catalineja.

Fig. 44 catalineta

 

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