Conozco desde niño la palabra "cañoto" para definir a la persona zurda, que usa la mano izquierda. Tengo algún diccionario que la recoge. ¿Por qué no aparece en el listado de la Academia? Gracias.

Las voces que aparecen recogidas en el diccionario que puede consultarse en la web de la Academia Canaria de la Lengua constituyen una selección del léxico básico del español de Canarias. La palabra cañoto será incluida en una próxima obra de carácter más general. 

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