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M

mofento, ta.

1. adj. LP. Que tiene moho, pátina que recubre ciertos alimentos y objetos, ocasionada por la humedad. El queso, si se pone mofento, hay que tirarlo.

 

moganero, ra.

1. adj. Natural de Mogán, municipio de la isla de Gran Canaria. U. t. c. s. En el pasado, la principal vía de comunicación de los moganeros con el resto de la isla fue el mar.

2. adj. Perteneciente o relativo a este municipio. La romería moganera goza de gran renombre en el sur de la isla.

3. adj. GC. Se dice del tiempo atemporalado del suroeste.

 

mojabobos.

1. m. Go. y LP.  Llovizna pertinaz.

 

mojar.

1. v. Hacer sopa con el pan empapándolo en una salsa. Le gusta mucho mojar pan en la salsa.

2. v. Tf. Convidar a beber a los amigos, con motivo del estreno de un traje o de cualquier otro objeto de cierta importancia que se compra. Los amigos le decían que tenía que mojar el terno.

 

mojinete.

1. m. Fv., Tf., LP. y Hi.  Frontón o remate triangular de la fachada de una construcción con techo a dos aguas.

2. m. Fv. y GC.  Tejado a dos aguas.

3. m. Tf. y LP.  Viga cumbrera.

 

mojo.

1. m. Salsa hecha fundamentalmente con aceite y vinagre, a la que se pueden añadir especias picantes y otras hierbas aromáticas. Hay varios tipos, y su denominación depende de los ingredientes predominantes. A las lapas, cuando se asan, se les pone un mojito de perejil o de cilantro.

mojo hervido. Mojo elaborado principalmente con aceite, vinagre, ajo, migas de pan y hierbas aromáticas, que resulta de machacar, mezclar y hervir ligeramente estos ingredientes.

mojo palmero. Mojo que se hace con una pimienta colorada originaria de la isla de La Palma.

mojo picón. Mojo al que se le añade en abundancia pimienta muy picante.

haber mojo con morena. Haber pendencias o riñas, generalmente acompañadas de violencia física. Como él siga haciendo lo que le da la gana, aquí va a haber mojo con morena.

Fig. 101 mojos

 

mojón.

1. m. Fv. Pared circular de piedra que hace el pastor en el campo, para protegerse del frío mientras guarda el ganado.

 

mol.

1. m. Hi. (Artemisia thuscula) Arbusto de la familia de las compuestas, de un verde pálido y blanquecino, de hasta un metro de altura, muy ramificado, de olor fuerte y sabor amargo, y flores pequeñas y amarillas. Es una especie endémica de las Islas, que se encuentra principalmente en zonas semiáridas, entre los 50 y los 700 metros. En otras zonas de Canarias se conoce con los nombres de incienso y mole. □ Ver fig. 86, incienso.

 

molanco, ca.

1. adj. LP. Flojo, sin consistencia, sin fuerza. Esas papas no sirven para freír porque se quedan todas molancas.

 

molariña.

1. f. LP. (Fumaria muralis) Hierba rastrera de tallos débiles y tiernos y hojas muy divididas, que crece en los cultivos. Sus flores son de color blanco y violáceo con una puntita roja. En otras zonas de Canarias se conoce con el nombre de mellorina.

2. f. LP. Lluvia muy débil.